Cách trồng củ cải trắng đạt năng suất cao

Cách trồng củ cải trắng tại nhà là một phương pháp trồng rau sạch hiệu quả đặc biệt phù hợp với các bạn muốn tự tay trồng rau sạch tại nhà. Trong bài viết này Monrovia sẽ chia sẻ các bước thực hiện cũng như bí quyết để trồng được của cải trắng mập mạp, ngon và cho năng suất cao.

Lợi ích của củ cải trắng 

Có khả năng chống ung thư

Củ cải được biết đến như một trong những loại thực phẩm có lợi nhất cho sức khỏe, với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bao gồm vitamin B và nhiều khoáng chất quan trọng. Trong đó, vitamin C đặc biệt nổi bật với khả năng giúp cơ thể đối phó với tác động tiêu cực từ vi rút.

Củ cải chứa dầu và glycosid, hai chất này tác dụng với nhiều chất xúc tác khác nhau để tạo thành các thành phần chống ung thư có vị cay cay. Đặc biệt, độ cay của củ cải càng cao, thì hàm lượng các thành phần này càng nhiều, từ đó tăng khả năng chống lại sự phát triển của ung thư.

Tốt cho não bộ

Một nghiên cứu từ Đại học Wake Forest đã phát hiện rằng củ cải có hàm lượng nitrat cao có thể tăng cường lưu lượng máu đến não, giúp cải thiện chức năng tâm thần và nâng cao sức khỏe não bộ. Điều này có thể giúp bảo vệ tế bào não trong thời gian dài.

Chống lão hóa cho da

Lá củ cải chứa nhiều vitamin A và C, đặc biệt là vitamin C với hàm lượng cao hơn so với nhiều loại rau củ khác, giúp da chống lại quá trình lão hóa, ngăn chặn sự hình thành của vết thâm và nám, đồng thời giữ cho làn da trở nên trắng mịn.

Phòng tránh thiếu máu

Củ cải chứa vitamin B12 tự nhiên, giúp kích thích quá trình hấp thụ sắt và tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin. Điều này dẫn đến tăng lượng oxy trong hemoglobin, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu.

Ngăn ngừa nhiễm vi rút

Củ cải trắng với hàm lượng vitamin C cao không chỉ giúp làm sạch cơ thể một cách tự nhiên mà còn tăng cường sức đề kháng. Việc tiêu thụ củ cải thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa cơ thể khỏi tình trạng nhiễm vi rút.

Thời vụ thích hợp trồng củ cải trắng

Phụ thuộc vào điều kiện thời tiết của từng khu vực. Nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển của cây thường là từ 18 đến 25 độ C. Cây củ cải thường có khả năng chịu lạnh tốt và thích hợp với môi trường xứ lạnh, tuy nhiên, chúng không chịu được sương giá.

Ở các vùng có khí hậu ấm hơn, việc lựa chọn thời điểm trồng phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo cây phát triển mạnh mẽ. Ở Việt Nam, có thể chia thời vụ trồng thành ba giai đoạn khác nhau trong năm. Vụ Xuân Hè diễn ra từ tháng 2 đến tháng 4, vụ gieo trồng chính thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và vụ muộn thường được thực hiện vào tháng 10 và 11.

Tại sao nên chọn cách trồng củ cải trắng trong thùng xốp?

• Tiết kiệm không gian: Không cần một không gian rộng lớn mà chỉ cần một thùng xốp vừa phải bạn cũng có thể trồng củ cải trắng cũng như các loại rau khác.
• Kiểm soát môi trường: Củ cải trắng trồng trong thùng xốp dễ dàng chăm sóc và kiểm soát được ánh sáng, độ ẩm và nhiệt độ môi trường trong thùng xốp, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của cây.
• Bảo vệ cây: Thùng xốp giúp dễ dàng bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh, côn trùng gây hại từ môi trường bên ngoài.

Chuẩn bị nguyên liệu để trồng củ cải trắng

Chọn giống

Để chọn hạt giống củ cải trắng chắc khoẻ và không mầm bệnh, bạn nên lựa chọn những giống phù hợp với điều kiện thời tiết và môi trường trồng tại khu vực của mình. Luôn tuân thủ hướng dẫn trên bao bì giống để biết cách trồng và chăm sóc đúng cách.

Có một số giống củ cải trắng phổ biến mà bạn có thể lựa chọn, như cải củ Hà Nội BM, cải củ Trung Quốc, cải củ Thái Lan, cải củ Thái Bình BM131, cải củ Lệ Chi, hoặc cải củ có thời gian trưởng thành chỉ trong khoảng 45 ngày.

Khi mua hạt giống, hãy chọn những hạt chắc chắn, không bị mềm hay ẩm, có độ đồng đều cao và không có dấu hiệu của bất kỳ bệnh hại nào. Những hạt giống như vậy thường sẽ có tỷ lệ nảy mầm tốt và mang lại kết quả tốt nhất cho vụ trồng của bạn.

Chuẩn bị đất

Đối với cây củ cải trắng không yêu cầu đặc biệt về đất trồng. Tuy nhiên, vì đây là loại cây thân củ nên đất cần phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng, mùn và thoát nước tốt. Đất phù hợp cho trồng củ cải có độ pH từ 6 đến 7, có thể là đất cát pha hoặc đất thịt nhẹ. Bạn có thể sử dụng đất trồng Soilmix để cây phát triển tốt hơn, củ to, đẹp và ngon hơn.

Chuẩn bị thùng xốp

Chọn loại thùng xốp có chiều cao khoảng từ 15-20cm, và đục lỗ thoát nước cho thùng xốp để ngăn chặn sự dư thừa nước trong thùng xốp, đảm bảo độ ẩm cho cây, cải thiện sự thông thoáng cho đất, giảm nguy cơ gặp hình thánh các vi khuẩn gây hại và giúp cây phát triển tốt.

Tiến hành trồng củ cải trắng

Bước 1: Ngâm hạt giống trong nước ấm từ 3-5 giờ, sau đó ủ từ 1-2 ngày cho đến khi thấy hạt có vết nứt nhỏ.

Bước 2: Tạo các rãnh trên đất trồng, cách nhau khoảng 10-15cm. Sử dụng ngón tay ấn lỗ sâu từ 2-3cm, sau đó đặt mỗi lỗ khoảng 2-3 hạt giống và phủ một lớp đất mỏng lên trên. Đảm bảo rằng hạt giống không được chôn quá sâu, khoảng 1-2 cm dưới mặt đất.

Bước 3: Rải rơm rạ lên trên đất trồng để giữ độ ẩm cho hạt giống nảy mầm tốt hơn.

Bước 4: Khi cây con phát triển tốt, khỏe mạnh thì lúc này ta cần loại bỏ những cây phát triển chậm và giữ lại những cây có tố chất tốt, phát triển khỏe mạnh.

Bước 5: Để thuận tiện cho việc chăm sóc nên để mỗi hốc cây một cây và đặt cây ở nơi có ánh sáng trực tiếp ít nhất 6 tiếng mỗi ngày đủ để cây phát triển.

Lưu ý khi trồng cây củ cải trắng

Việc vun xới đất là một bước quan trọng trong quá trình trồng cây củ cải trắng để giúp cây phát triển mạnh mẽ và đẹp mắt. Vì đây là loại cây thân củ, nếu củ bị chìm sâu hoặc mọc trên mặt đất có thể dẫn đến bề ngoài không đều, không đẹp.

Khi vun xới đất cần nhẹ nhàng và cẩn thận tránh xới quá sâu và gần gốc vì dễ làm đứt rễ. Có thể sử dụng phân bón hữu cơ hoặc phân bón riêng cho củ cải trắng để cung cấp dưỡng chất cho cây.  

Chăm sóc cây củ cải trắng sau khi trồng

Ánh sáng

Để tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của cây, bạn nên đặt cây củ cải trắng tại nơi có không khí thông thoáng và tránh ánh nắng mặt trời quá gắt. Một nơi có bóng râm hoặc ánh sáng phân tán sẽ lý tưởng hơn để trồng cải củ trắng. Điều này giúp giảm nguy cơ cháy lá và giữ độ ẩm cho đất, giúp cây phát triển khỏe mạnh.

Tưới nước

Cần chú ý tưới nước đều đặn sau khi gieo hạt để đảm bảo hạt có điều kiện tốt nhất để nảy mầm. Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và đặc tính của đất, bạn có thể tưới từ 1-2 lần mỗi ngày để giữ ẩm đất sau khi gieo hạt.

Cây củ cải trắng ưa ẩm nhưng không chịu được ngập úng. Nhiều nước quá có thể gây tổn thương cho rễ và củ, tạo điều kiện cho sự phát triển của các bệnh như thối nhũn và sâu hại.

Nên tưới nước đều đặn khoảng 2 ngày 1 lần, khi tưới không nên tưới nước quá đẫm. Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun sương giúp làm giảm áp lực nước lên cây và đất, đồng thời giảm nguy cơ đất bám lên thân lá tạo điều kiện cho sự phát triển của nấm bệnh gây hại. 

Phân bón

Nên sử dụng phân bón như phân chuồng hoai mục, phân lân và kali để bón cây. Tuy nhiên, tránh sử dụng phân chuồng chưa ủ kỹ vì phân chưa hoai có thể bám vào vỏ củ và làm cho củ không sáng mã.

Phòng trừ sâu bệnh cho củ cải trắng

Thường xuyên theo dõi và kiểm tra cây để phát hiện sớm các dấu hiệu của sâu bệnh và loại bỏ chúng. Cây củ cải trắng dễ bị tấn công bởi bọ nhảy và rệp. Ngoài ra, những vấn đề như lở cổ rễ, phấn trắng hay cháy lá cũng thường xuyên xuất hiện. Vì vậy, nên sử dụng các biện pháp hữu cơ như dầu Neem và giấm gỗ để phòng và trừ sâu bệnh cho cây và phải giám sát thường xuên để xử lý kịp thời.

Thu hoạch củ cải trắng

Trước khi thu hoạch nên ngưng bón phân ít nhất 21 ngày để đảm bảo an toàn sức khỏe. Thời gian thu hoạch của củ cải trắng thường dao động tùy thuộc vào mùa trồng và điều kiện thời tiết.

Vụ Xuân Hè: Thường thu hoạch khoảng từ 15-25 ngày sau khi trồng. Tuy nhiên, vào thời điểm này, củ thường nhỏ và có thể có vị đắng, có thể ăn được cả lá và củ.

Vụ chính từ tháng 8 đến tháng 9: Thu hoạch diễn ra sau khoảng 60-70 ngày sau khi trồng, khi củ cải trắng đã đạt kích thước lý tưởng.

Vụ muộn từ tháng 10-11: Thời gian thu hoạch có thể kéo dài từ 80 đến 100 ngày sau khi trồng. Tại thời điểm này, thân và lá của cây đã đạt năng suất cao nhất.

Khi củ cải trắng đã đạt được kích thước mong muốn, hãy cắt cả bụi và lấy của ra. Sau khi thu hoạch, bạn có bảo quản củ trong tủ lạnh trong thời gian dài hoặc sử dụng ngay. 

Tổng kết

Trồng củ cải trắng trong thùng xốp không chỉ mang lại nguồn rau sạch mà còn giúp tiết kiệm không gian và dễ dàng chăm sóc. Monrovia mong rằng những thông tin và bí quyết chia sẻ ở trên sẽ mang lại niềm vui của việc trồng và thu hoạch những củ cải trắng tươi ngon. Hãy theo dõi Monrovia để tìm hiểu về cách trồng và chăm sóc các loại cây cảnh và hoa yêu thích của bạn nhé!